DIRECT ENERGIE présente
Le lexique de l'énergie et de l'environnement

Technique de production agricole où sont refusés l'usage des engrais et des pesticides de synthèse ainsi que les organismes génétiquement modifiés. Les objectifs sont de produire une nourriture comportant moins de produits chimiques potentiellement dangereux pour la santé (et parfois de manière avérée), de diminuer les effets négatifs sur l'environnement d'une agriculture intensive et d'émanciper la production agricole des groupes industriels. Un label "Agriculture Biologique (AB)" a été créé en 1985 par le Ministère de l’Agriculture. Il vise à garantir qu’un aliment proposé à la consommation soit composé d’au moins 95% d’ingrédients issus d'une production sans pesticides, sans engrais chimiques ou OGM.